Mỗi khi hè về, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều loại hoa quả tươi ngon tuyệt vời và không thể bỏ qua được những trái mận hậu to tròn, căng mọng, đỏ thẫm đúng không nào. Bạn đã thử làm mận dầm muối ớt cực ngon trong 5 phút chưa nè.
Nguyên Liệu
Nguyên liệu cho khoảng 2 - 3 người ăn:
500 g Mận
3 muỗng canh đường
1/2 thìa cafe muối
1/2 muỗng canh nước mắm
nếu không dùng mắm có thể tăng lượng muối
1 ít tiêu và ớt bột
Các bước
Các bước thực hiện vô cùng nhanh chóng và đơn giản:
1. Chọn mận: Chọn những trái mận tươi ngon và có độ cứng để sau khi dầm xong mận vẫn giữ được độ giòn và ít ra nước.
2. Mận rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khoanh ngang quả mận.Dùng 2 tay giữ 2 phần của quả mận, xoay 2 tay ngược chiều nhau bạn sẽ tách được mận thành 2 phần.
3. Cho mận đã cắt vào âu rắc đường rồi trộn đều. Khi đường tan bạn cho muối và mắm vào âu mận, xóc đều.
4.Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều.
5. Sau khi mận và gia vị đã được trộn đều, bỏ mận vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng là có thể thưởng thức.
Vậy là TGNS đã chỉ cách giúp bạn có một hũ mận dầm muối ớt cực ớt cực ngon trong 5'. Chúc các bạn thành công.