Nho Shine Muscat hay còn gọi là nho mẫu đơn là giống nho nổi tiếng từ Nhật Bản và được trồng nhiều nơi trên thế giới. Với hương vị đỉnh cao của mình, Nho Shine Muscat được giới thượng lưu và những người sành ăn vô cùng yêu thích. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về Nho Shine Muscat Đài Loan ngon thế nào mà ai cũng mê mẩn?
Nguồn gốc và chủng loại của nho Shine Muscat
Nho Shine Muscat được trồng nhiều tại Okayama, Nhật Bản – vùng đất đã ra đời các loại nho chất lượng cao. Giống nho mọng nước và nổi tiếng này được lai chéo giữa 2 giống nho là Akitsu-21 và Hakunan của Nhật được Viện Khoa học cây ăn quả Quốc Gia (NIFTS) ở Nhật Bản tạo ra vào năm 1988 và chỉ được biết đến nhiều hơn tại Nhật vào năm 2006 sau nhiều năm chọn lọc và canh tác.
Thời gian thu hoạch nho Shine Muscat thường bắt đầu từ đầu tháng Sáu đến cuối tháng Mười. Giống nho này có hương vị thơm ngọt, quả lớn, không hạt và có thể bảo quản trong thời gian dài.
Nho Shine Muscat được trồng trong nhà kính theo phương pháp hữu cơ. Người làm vườn phải cắt tỉa 40-50% số chùm trong giàn để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tập trung đủ nuôi cho các chùm còn lại, vì lý do đó nên các chùm nho sẽ được chăm sóc kỹ lưỡng và hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất. Mỗi chùm sẽ được bọc một lớp giấy để tránh sự xâm hại của côn trùng. Nho đủ chuẩn và được nông dân thu hoạch phải có độ ngọt ở cấp 18 hoặc cao hơn.
Đặc điểm của nho Shine Muscat Đài Loan
Nho Shine Muscat mọc thành chùm bắp rất lớn và đẹp mắt, mỗi chùm nặng từ 600 - 800g, các quả bám chặt vào cuống, có size quả to, tròn, vỏ màu xanh sữa. Loại nho này có hương vị vô cùng đặc biệt, vị ngọt đậm đà, thơm nhẹ mùi sữa. Nho Shine Muscat Đài Loan không quá giòn, nhưng không quá mềm, độ cứng vừa phải.
Điều đặc biệt hơn cả ở loại nho này là hương vị đọng lại ở cuống họng sau khi ăn, lưu luyến mãi không thôi.
Thành phần dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Tương tự như các giống nho khác, nho xanh Shine Muscat Hàn Quốc phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi, vì chứa nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu như vitamin K, vitamin C, vitamin B6, kali, sắt và magie. Ngoài ra, nho Shine Muscat cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, như nhóm thực vật polyphenol có lợi cho sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh ung thư.
Với thành phần dinh dưỡng dồi dào phong phú, nho Shine Muscat mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Hàm lượng cao chất chống oxy hóa rất tốt cho tim mạch, huyết áp cao.
Tăng cường thị lực, hỗ trợ hoạt động của não bộ, cải thiện trí nhớ.
Tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, có tác dụng thải độc tố…
Giảm máu nhiễm mỡ, phòng chống xơ vữa động mạch
Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Bên cạnh đó, việc ăn nho thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh, nhanh phục hồi đối với những người bị thiếu máu kinh niên, những bệnh nhân bị huyết áp cao, viêm phế quản, gout, viêm dạ dày và táo bón.
Cách chọn và bảo quản nho Shine Muscat
Khi mua hàng, chú ý lựa chọn những chùm nho Shine Muscat còn nguyên chùm bắp, cuống và quả tươi, không bị rụng, héo nhũn. Những trái nho ngon có màu xanh đẹp mắt, lớp vỏ bên ngoài căng mịn, săn chắc, không bị trầy xước, bầm dập hư hỏng.
Nho Shine Muscat không tăng độ đường (ngọt) sau khi hái nên nho chỉ được thu hoạch khi chín. Lúc này nho rất nhạy cảm, dễ bị rụng nên cần nhẹ tay trong quá trình thu hái.
Cách bảo quản nho tốt nhất là để nho chưa rửa vào trong tủ lạnh (ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C) để không làm đi lớp phấn phủ tự nhiên của quả nho. Chỉ nên rửa nho trước khi ăn tươi hoặc chế biến món ăn.
Để lựa chọn được những trái nho thơm ngon, đảm bảo chất lượng cho sức khỏe, giá thành tốt, quý khách nên lựa chọn mua hàng ở cơ sở uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng và không rõ nguồn gốc. Thế Giới Nông Sản chuyên cung cấp sỉ và lẻ nho Shine Muscat Đài Loan và rất nhiều loại trái cây nhập khẩu tươi ngon, chúng tôi cam kết sẽ mang đến những quả nho với chất lượng cao nhất đến tay người tiêu dùng.