Cóc cày Cần Thơ

Cóc cầy được trồng tại Phong Điền (Cần Thơ), Châu Thành (Hậu Giang) và các tỉnh khác trong cả nước bởi người dân địa phương theo phương pháp canh tác thuận tự nhiên.

Cóc Cầy thuộc loại quả hạch, có dạng hình trứng hay hình bầu dục, chiều dài trung bình từ 6-8 cm, rộng 4-5 cm, vỏ ngoài có màu xanh; thịt màu vàng-xanh nhạt, ăn giòn, có vị chua, khi chín có vị ngọt đậm. Quả khá lớn hình bầu dục có nhiều gai dạng sợi dính chặt với thịt, phần thịt nhiều, ít xơ, bên ngoài vị chua nhưng dần vào lớp thịt bên trong thì độ ngọt tăng dần.

Trái cóc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải khát, kiện tỳ vị. Quả cóc còn chứa nhiều acid ascorbic. Theo nghiên cứu, trong 100g thịt cóc có tới 42g acid ascorbic có tác dụng tăng sức đề kháng cho những người bị cảm cúm. Theo dân gian có cách dùng cóc chấm muối nhai thật kỹ và nuốt từ từ giúp giảm ngay chứng đau họng rất tốt.

Trái cóc cầy là loại quả to hơn Cóc Thường rồi Cóc Thái. 

Thế Giới Nông Sản chỉ bán cóc cày Cần Thơ có chất lượng tốt và nguồn gốc rõ ràng.