Chuối Ngự Đại Hoàng

Chuối ngự được trồng tại làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam (xưa là phủ Lý Nhân). Người dân Đại Hoàng ghi lại trong sách sử địa phương, một lần vua Trần cùng đoàn tùy tùng xuôi thuyền từ kinh thành Thăng Long về hành cung Thiên Trường nghỉ chân tại Lý Nhân đã ăn thử giống chuối địa phương. Thấy loại quả ngon, vua ban thưởng và truyền cho người dân nhân giống. Từ đó, chuối làng Đại Hoàng được mang tên chuối Ngự, hay còn gọi là chuối tiến Vua.

Chuối ngự chín có đặc điểm đẫy đà, căng tròn, quả ngắn không giống các loại chuối khác. Vỏ chuối mỏng tanh, sơ vàng óng còn hương thơm thì lan tỏa khắp nhà. Ăn chuối sẽ cho ta cảm giác chín mềm, ngọt đậm đà, hương thơm sâu lắng

Chuối ngự có chứa nhiều kali, axit amin, 11 loại khoáng chất và 6 vitamin. Vì vậy, ăn chuối ngự thường xuyên giúp cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể.

- Kiểm soát đường huyết: giảm insullin trong máu và phòng chống bệnh tiểu đường vì lượng pectin cao (như chất xơ hòa tan)

- Tốt cho tim mạch: hàm lượng kali cao, magie vừa đủ- Chống thiếu máu: Sắt, Vitamin B6 kích thích sản xuất huyết sắc tố trong máu.

- Tăng cường hệ tiêu hóa: bổ sung chất sơ, pectin, kháng tinh bột lợi khuẩn đường ruột

- Giảm cân hiệu quả: tất nhiên, một quả chuối chỉ hơn 100 calo mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng là lựa chọn hoàn hảo cho cơ thể khi bạn muốn loại bỏ vùng mỡ thừa.

Chuối mua về đợi chín ngả màu vàng đều là có thể bóc vỏ và thưởng thức. Ngoài ăn trực tiếp, chuối ngự Đại Hoàng còn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như bánh chuối, sinh tố, chuối sấy…

Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.

Nếu chuối chín chưa ăn kịp có thể bọc kín và bảo quản nơi ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 3 - 5 ngày.

Thế Giới Nông Sản bán loại chuối ngự Đại Hoàng chuẩn, chất lượng nhất tới tay người tiêu dùng.