Xoài Tứ Quý Tây Ninh

Xoài Tứ Quý có trọng lượng quả trung bình 500 - 800g, vỏ màu xanh, khi chín ngả vàng tươi khá bắt mắt. Phần thịt của Xoài Tứ Quý ít xơ, nhiều bột, khi xanh ăn rất giòn, vị ngọt hơi rôn rốt chua. Vỏ mỏng và hạt nhỏ nên tỷ lệ sử dụng quả rất cao. Xoài Tứ Quý khi xanh ăn ngon hơn đã chín.

Giống Xoài Tứ Quý là một trong những giống xoài nổi tiếng của các tính phía Nam ở nước ta. Xoài Tứ Quý trồng ở các tỉnh Cần Thơ, Cà Mau, Bến Tre cho trái to và ăn rất ngon.

Trong xoài xanh có chứa lượng vitamin C dồi dào. Hàm lượng chất xơ cao cùng hàng loạt các loại Vitamin khác nhau như A,B, C, K và chứa hàm lượng sắt, canxi, đồng, đường và chất béo.

Xoài Tứ Quý cung cấp vitamin giúp cơ thể tăng sức đề kháng, khỏe mạnh dẻo dai. Ăn thường xuyên xoài có thể giúp ngăn ngừa được các bệnh về tuyến tiền liệt, bệnh hen suyễn và kết trực tràng.

Bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh. Nên để trong tủ lạnh để hãm độ chín của trái xoài.

Với xoài xanh, nên chọn những quả già, sờ vào cứng quả, da màu xanh đậm hơi ngả vàng. Nếu chọn xoài chín vỏ vàng, da căng bóng, không bị thối nhũn, dập nát.

Xoài Tứ Quý cho thu hoạch quả vào tháng 4, 8, 12 âm lịch. Xoài Tứ Quý hiện nay được bà con nông dân điều chỉnh ra trái quanh năm, không theo mùa.