Xoài Trứng Yên Châu hay còn gọi là Xoài Tròn Yên Châu, quả xoài chỉ to hơn quả trứng vịt một chút, đầu quả tròn, 7- 8 quả mới đạt 1kg. Xoài Tròn Yên Châu vỏ có màu xanh đặc trưng, khi chín thì vỏ vàng ươm, ruột vàng cam hấp dẫn, ngọt lịm, hương thơm đậm đà.
Xoài Trứng Yên Châu là đặc sản trời ban của vùng đất Yên Châu - Sơn La.
Xoài Trứng Yên Châu là một nguồn cung cấp chất xơ hằng ngày, vitamin B5, vitamin A cũng như vitamin C rất tuyệt vời. Xoài cũng rất giàu các khoáng chất như potassium, magie và đồng. Xoài chứa rất ít chất béo, cholesterol và natri bão hòa.
Xoài Trứng Yên Châu Xoài giàu vitamin, khoáng chất, cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, cung cấp nhiều acid amin, tăng cường thị lực, ngăn ngừa ung thư…
Xoài vừa chín tới có thể rửa sạch để nơi khô thoáng ở nhiệt độ thường, nếu xoài đã chín nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Chọn quả vừa chín tới sẽ để được lâu hơn hoặc đã chín hẳn nếu muốn ăn ngay. Nên chọn quả có vỏ ngoài sạch sẽ, không bị xước, dập, hư hỏng, là những quả được bứt trực tiếp trên cây xuống.
Xoài Trứng Yên Châu chín sớm, ngay từ đầu tháng 5 dương lịch là lác đác chín và rộ hẳn từ cuối tháng 5 đến tháng 6.
Thế Giới Nông Sản bán Xoài Trứng Yên Châu tươi ngon nhất, vừa hái trên cây xuống, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.